Ingredient Journey

HUG26001

เฉลิมพล เลาหสกุล (เชฟตูน)

Songkhla Essence : The Chef's Trail

นำชมวัตถุดิบ 3 น้ำ (เกาะยอ-นาทับ) เจาะลึกเทคนิค Ikejime ปลาไทย ชิมซาชิมิสดวิถีเล จบด้วย Chef's Table 8 คอร์ส

Ingredient Journey

HUG26010

กิตติพงศ์ แก้วจังหวัด (แสน)

เมือง 2 เล ปลา 3 น้ำ

สัมผัสอัตลักษณ์เมืองสองเลผ่านเรื่องเล่า กลิ่นอาย และวิถีชาวเล จากต้นน้ำสู่ปลายน้ำอย่างเป็นระบบ

Ingredient Journey

HUG26033

อากฤษฏิ์ ศศิอังกูร (ปอล)

Songkhla Lake Sea Bass Experience

นั่งเรือลุยกระชังปลากะพงสามน้ำเกาะยอ สัมผัสวิถีคนเลี้ยงปลา "From Cage to Table" พร้อมลิ้มรสอาหารพื้นบ้านเมนูปลาสด ๆ

Ingredient Journey

HUG26051

รติกร สุขเจริญ (ตั๊กแตน)

สลัดมันเดือย ดอกไม้กินได้

เปิดสวนพาชมการปลูกพืชอินทรีย์ร่วมกับดอกไม้กินได้ เรียนรู้การทำสลัดมันเดือย ปรุงดอกไม้เพื่อสุขภาพ

Ingredient Journey

HUG26053

กะรัต ธรรมรัตน์พงศ์ (กี้)

Farm to Flavor

ทัวร์เดินเก็บผลผลิตสด ๆ จากสวนผลไม้กลางเมืองหาดใหญ่ พร้อมเวิร์กช้อปเครื่องจิ้ม ที่ให้สัมผัสรสชาติแท้ ๆ ของวัตถุดิบปลอดภัย และความอร่อยที่กินคู่กัน

Made with Local

HUG26007

ณรงค์ฤทธิ์ ผลห้า (นุก)

Tantalum Sunset Gin Experience

นำน้ำตาลโตนดสทิงพระมาทำคราฟต์สปิริต ร่วมเวิร์กชอปเบลนด์สมุนไพรท้องถิ่น ดีไซน์ Gin ของตัวเอง พร้อมจิบเครื่องดื่มชมพระอาทิตย์ตกริมทะเลสาบ

Made with Local

HUG26008

สุมิตดานัน จันทวี (สิม)

Cocoa Cruise Songkhla

ล่องเรือชมทัศนียภาพทะเลสาบยามเย็น พร้อมดื่มด่ำการชิม Craft Chocolate จากโกโก้สายพันธุ์สงขลาแท้ ๆ เล่าเรื่องเมืองผ่านรสขมและหวาน

Made with Local

HUG26016

นฤมล ชื่นช่วย (แมว)

Cocoa Zero "0" (Wisdom for a Cup)

ถ่ายทอดภูมิปัญญาการทำเครื่องดื่มโกโก้แบบไร้ขยะ (Zero Waste) ดึงคุณค่าจากฝักโกโก้มาใช้ให้ครบทุกมิติในแก้วเดียว

Made with Local

HUG26017

พิมพ์ภูภรณ์ มากสุวรรณ (กิฟต์)

"เขาคัน" Southern Wild Berry Gastronomy Pairing

หยิบ "ลูกเขาคัน" ผลไม้ป่ารสเปรี้ยวของภาคใต้มารังสรรค์เป็นเมนูเครื่องดื่มจับคู่เมนูอาหารแสนอร่อย ในบรรยากาศ คัน ๆ มัน ๆ

Made with Local

HUG26032

สุวัฒน์ พฤษาระยัพ (ลุงวัฒน์)

ผึ้งชันโรงหลอดแก้ว (น้ำผึ้งชันโรง บ้านแม่เสริม)

นวัตกรรมการเลี้ยงชันโรงในหลอดแก้ว ชิมน้ำผึ้งชันโรงสด ๆ ที่มีคุณค่าทางยาสูง พร้อมเรียนรู้การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ

Made with Local

HUG26035

นฤมล อารีวานิช (โอ๋)

Blend Tea Songkhla

ศิลปะการเบลนด์ชาด้วย "กลิ่นอายใต้" นำสมุนไพรและดอกไม้แห้งในท้องถิ่นสงขลามาผสมผสานปรุงเป็นชาประจำตัว

Made with Local

HUG26040

ระวิวรรณ พุทธา (เงิน)

Panoramic Sunset with Songkhla Cocoa

จิบโกโก้สงขลาเข้มข้นรสเลิศ พร้อมชมวิวพาโนรามาพระอาทิตย์ตกดินในจุดชมวิวที่สวยที่สุด

Made with Local

HUG26045

วิมาน เหมมันต์ (บังมีดี)

Meedee Station: ไซรัป & ส้มซ่า

เวิร์กชอปสอนแปรรูปส้มซ่าเป็นไซรัปเข้มข้น ใช้ในบาร์เครื่องดื่ม และการปรุงอาหาร

Made with Local

HUG26063

บัวชมพู บุญพันธ์ (อ้าย)

Scent of Stories

ออกแบบเครื่องหอมและกลิ่นสัมผัสที่เชื่อมโยงกับเรื่องเล่า และรสชาติอาหารค่ำ สร้าง Aroma Memory สุดประทับใจ

Hands-on Gastro

HUG26004

อริสา พิทักษ์วาที (ซิน)

From Clay to Collection (ปั้นดิน กินกาแฟ แลแคคตัส)

เวิร์กชอปงานเซรามิกทำมือขึ้นรูปแก้วกาแฟของตัวเอง ผ่อนคลายไปกับกาแฟสด และเพลิดเพลินในสวนต้นกระบองเพชร

Hands-on Gastro

HUG26009

พิชชานันท์ ชุมพงศ์ (กระแต)

ปั้นดิน กินน้ำผึ้งชันโรง

กิจกรรมศิลปะผสมอาหารคราฟต์ ลงมือปั้นภาชนะดินเผา และลิ้มลองรสชาติต่าง ๆ ของน้ำผึ้งชันโรงบริสุทธิ์จากธรรมชาติ

Hands-on Gastro

HUG26014

ภัทรภร มุสิกโร (เดือน)

Gut and Glow Workshop

ห้องเรียนอาหารสุขภาพเพื่อปรับสมดุลลำไส้ เรียนรู้การเลือกทานอาหารให้เป็นยา เพื่อให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและสุขภาพดีจากภายใน

Hands-on Gastro

HUG26021

พันธิตร นะแส (แจ๊บ)

พิมพ์ย่าง แลเล ที่สวนกง

กิจกรรมทำอาหารพื้นบ้านริมชายหาดสวนกง ปรุงเมนูย่างเตาถ่านจากอาหารทะเลสด ๆ ที่ชาวประมงจับมาได้วันต่อวัน

Hands-on Gastro

HUG26022

ศรายุทธ แก้วมาก (บูม)

อบใหม่ ใส่ไอเดีย

เวิร์กชอปการอบขนมเบเกอรี่โฮมเมด ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นแปลกใหม่ลงในเนื้อขนม เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Hands-on Gastro

HUG26024

ณัฐนี ปัญญาวชิโรกุล (โดนัท)

Kid Cooking Studio Class

“เด็กได้ทำ ผู้ใหญ่ได้พัก” สตูดิโอเวิร์กชอปติ่มซำสร้างเสริมจินตนาการสำหรับคุณหนู ควบคู่ไปกับมื้อเพลิดเพลินของคุณพ่อ คุณแม่

Hands-on Gastro

HUG26026

กันย์ลภัส ภัทรศรีพงศ์ (กัญ)

หมักใจในสวน (กิมจิ & คอมบูชะ)

สโลว์ไลฟ์ในสวนโกโก้ เรียนรู้วิทยาศาสตร์การหมักกิมจิ และบ่มชาคอมบูชะโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสงขลา ผสมผสานงานคราฟต์ฮีลใจ

Hands-on Gastro

HUG26027

ฟาฮัด เหมมัน (ฟาฮัด)

DIY ติ่มซำ ทำต้มยำแห้งกระทะร้อน

กิจกรรมสร้างสรรค์หน้าติ่มซำในฝันของตัวเองได้จุใจถึง 10 เข่ง และฝึกทำเมนูต้มยำแห้งซอสสูตรเด็ดบนกระทะร้อนฉ่า

Hands-on Gastro

HUG26028

ปาณิสรา จันทร์คล้าย (ลูกเกด)

ข้าว กับ ปลา

เวิร์กชอปข้าวปั้นลุ่มน้ำ ที่หลอมรวม "จิตวิญญาณคนปลูกข้าวพื้นถิ่นแดนใต้" เข้ากับปลาไทย Ikejime "วิถีความเคารพต่อชีวิตแห่งท้องทะเล"

Hands-on Gastro

HUG26030

ธีรเนตร ศิรประภาธรรม (พี่แอ๊)

Halal Flavor Journey (Cooking Class)

เปิดครัวสอนทำอาหารฮาลาลอัตลักษณ์สงขลาดั้งเดิม เรียนรู้การใช้เครื่องเทศและการคัดเลือกวัตถุดิบตามวิถีมุสลิมที่ถูกต้อง

Hands-on Gastro

HUG26031

จักรพงศ์ บุญวรรโณ (โจ้)

ชม ดม ชิม วัตถุดิบท้องถิ่นสงขลา (Songkhla Ingredient)

นิทรรศการเรียนรู้ผ่านประสาทสัมผัส ดมกลิ่นและจำแนกรสชาติวัตถุดิบเฉพาะของสงขลา เพื่อเข้าใจประวัติศาสตร์และรากเหง้าวัฒนธรรมอาหาร

Signature Immersive

HUG26003

วิมพ์ภัทรา เม่งช่วย (แพร)

เดินเมืองเก่า เล่าเรื่องสงขลา

ทริปเดินเท้าลัดเลาะย่านเก่าถนนนครนอก-นครใน ดื่มด่ำเรื่องราวโรงสีแดง สตรีทอาร์ต แวะชิมขนมโบราณชื่อดัง ย่อยประวัติศาสตร์ผ่านการกินตลอด 4 ชั่วโมง

Signature Immersive

HUG26011

ทัศนพร ดิลกวราห์กุล (ฝน)

เรื่องเล่าในรสอาหารของแม่ (Little Charm Garden)

ล้อมวงกินข้าวยามเย็นในสวนหลังบ้าน ฟังเรื่องเล่าผ่านสูตรอาหารรสมือแม่ ถ่ายทอดความอบอุ่นและสายใยครอบครัวผ่านรสชาติที่คุ้นเคย

Signature Immersive

HUG26012

ปัณณพร ดิลกวราห์กุล (ฝ้าย)

บ้านทัสปัณ สมรม 3 รุ่น (From Farm to Body)

เปิดสวนหลังบ้านให้คุณได้ฝึกโยคะ รับประทานอาหารเมนูพิเศษ ผสานศาสตร์และศิลป์ของคน 3 ช่วงวัย ที่ส่งต่อความสุขจากรุ่น สู่รุ่น

Signature Immersive

HUG26015

กฤตยชญ์ กาญจนะเดชะ (กนต์)

ตลาดใต้ บนโต๊ะอาหาร (Gong's Table Local Market to Table)

พาเที่ยวชมตลาดสดท้องถิ่น เลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่ด้วยตนเอง นำมาทำมื้ออาหารเช้า/กลางวันสไตล์ Chef's Table บนโต๊ะยาว

Signature Immersive

HUG26018

พงศธร ชฤศิษฎ์ (ก้อง)

จาน สู่จอ / Food with Film (รสชาติบนแผ่นฟิล์ม)

ออกแบบประสบการณ์รับประทานอาหารที่ใช้สื่อภาพยนตร์มาเล่าเรื่องบนจาน หรือนำวัตถุดิบในจาน ไปร้อยเรียงสร้างสรรค์สู่สื่อภาพยนตร์

Signature Immersive

HUG26019

ศิรินาถ เรืองสุข (ปลา)

ดินเนอร์ ปาร์ตี้ พรุฉิมพลี

งานเลี้ยงอาหารค่ำแฟนตาซีริมพรุฉิมพลี ผสมผสานเสียงดนตรีสด คอนเสิร์ตย่อย และบรรยากาศงานปาร์ตี้สนุกสนานยามค่ำคืน

Signature Immersive

HUG26020

พีระเนตร บุญณะสิทธิ์ (เนตร)

Mini Mango Fun

กิจกรรมนันทนาการและมื้ออาหารที่นำ "มะม่วงเบา" วัตถุดิบผลไม้ขึ้นชื่อสงขลา มาสร้างสรรค์เมนูสุดสนุก เติมความสุขในครอบครัว

Signature Immersive

HUG26025

อภิสิทธิ์ จันเสรีกร (แม็ก)

เงา เล่า รส (Songkhla Shadow Dinner)

มื้ออาหาร Fine Dining ค่ำคืนสุดอลังการ ณ บ้านจันทร์ฉาย ร้อยเรียงรสชาติอาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้เข้ากับการแสดงเชิดหนังตะลุงร่วมสมัย

Signature Immersive

HUG26029

รัตนะ นวกรรมิก (แนน)

Sip & Scent จิบ ชิม ดม เหล้าตะเครี้ยะ 3 ฤดู

เปิดประสบการณ์จับคู่อาหาร กับ “เหล้าตะเครี้ยะ” เครื่องดื่มท้องถิ่น ที่นำเสนอมนต์เสน่ห์ 3 ฤดูกาลที่แตกต่างกัน

Signature Immersive

HUG26032

พูนสุข แสงพงศ์ชวาล (แอล)

Kaya Heritage Songkhla (กินขนมแบบสงขลา ฟังเรื่องเล่าจากเจ้าบ้าน)

ละเลียดชิม “สังขยาเมืองสงขลา” สูตรดั้งเดิมและขนมหวานเบเกอรี่โบราณ ล้อมวงฟังเรื่องเล่ามรดกวัฒนธรรมอาหารของเมืองท่า จากปากเจ้าของบ้าน

Signature Immersive

HUG26036

ตีรพุทธิ์ ปรีชาติวงศ์ (บาส)

Shadow : Aroma : Rhy (ชิมกาแฟผ่านหนังตะลุง)

นวัตกรรมการเสพกาแฟรูปแบบใหม่ จิบกาแฟ Specialty ท้องถิ่นที่สอดคล้องไปกับท่วงทำนอง แสงเงา และจังหวะการแสดงของตัวหนังตะลุงใต้

Signature Immersive

HUG26042

สันติ เศษสิน (โตนิ)

Unseen Through Lens : มุมลับ คนจริง แสงจริง

ทริปตามหา "มุมลับ" ของเมืองสงขลา ถ่ายภาพแสงเงาธรรมชาติ เสาะหาเมนูอร่อยลับ ๆ ที่ซ่อนอยู่ตามชุมชนที่นักท่องเที่ยวทั่วไปเข้าไม่ถึง

Signature Immersive

HUG26043

สุพร ภัทรอนุวงศ์ (พร)

กินรับทรัพย์ ตะลุยร้านดัง (กินอิ่ม รับโชค)

ทริปสายมูและสายกิน มัดรวมเส้นทางตระเวนกินอาหารร้านเด็ดระดับตำนานของสงขลา ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวไหว้พระเสริมสิริมงคลรับโชคลาภ

Signature Immersive

HUG26046

กันต์ธร พวงแก้ว (จูเนียร์)

Songkhla Fullcourse Journey

รวบรวมการเดินทางของวัตถุดิบสงขลา 16 อำเภอ ผ่านจานอาหาร Fullcourse ตั้งแต่เรียกน้ำย่อยจนถึงของหวาน

Signature Immersive

HUG26046

พริ้มพราว สุขยิ่ง (ตุ๊กตา)

ครอบคุณค่า : ตามรสสงขลา สัมผัสคุณค่าที่ซ่อนอยู่

ท่องเที่ยวสัมผัสจิตวิญญาณ “ไข่ครอบสงขลา” อัตลักษณ์อาหารลุ่มน้ำ สะท้อนภูมิปัญญาการใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่า

Signature Immersive

HUG26050

ธัญจิรา องค์พันธุ์เดชา (ปุ่น)

Common Scents: Dessert Table

ยกระดับโต๊ะขนมหวานให้กลายเป็นงานศิลปะทางประสาทสัมผัส (Sensory Table) ผสมผสานรูป รส และกลิ่นอายเฉพาะตัวเพื่อสร้างมิติการกินของหวานที่แปลกใหม่

Signature Immersive

HUG26055

ปัณณธร ไหมพรหม (ติ่ง)

เขาคอหงส์ฮีลใจ เดิน กิน ฟื้นฟู สุขภาพ

ทริปเดินป่าศึกษาธรรมชาติเชิงสุขภาพ ณ เขาคอหงส์ สูดอ็อกซิเจนบริสุทธิ์ ทานอาหารสมุนไพรฟื้นฟูร่างกายและบำบัดความเครียด

Signature Immersive

HUG26057

อมรรัตน์ ดิลกวราห์กุล (รัตน์)

มื้อนี้...ที่บ้านแม่

ประสบการณ์ทานอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจเหมือนได้กลับไปกินข้าวฝีมือแม่ที่บ้าน ทานอาหารใต้พื้นบ้านแท้ ๆ ท่ามกลางบรรยากาศแสนเป็นกันเอง

Signature Immersive

HUG26058

ธีระพงศ์ ขุนเพ็ชร (สิงห์โต)

Countryside Experience

หลีกหนีความวุ่นวายไปใช้ชีวิตในชนบทสงขลา สัมผัสบรรยากาศทุ่งนา ลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ตามรอยซีรี่ดังที่เขาคูหา รัตภูมิ

Signature Immersive

HUG26059

ธัญรัศม์ ขวัญพสุมนต์ (นาง)

Chill & Taste (พักกายเติมใจในรสชาติท้องถิ่น)

พักใจไปกับบรรยากาศสบาย ๆ ของบ้านสวนวิวทะเล ชิมอาหารโฮมเมดและขนมท้องถิ่น Retreat เล็ก ๆ สำหรับคนที่ต้องการ Recharge ชีวิต

Signature Immersive

HUG26061

สิริน ชีพชัยอิสสระ (นก)

1 Day Retreat “คืนสมดุลกายใจผ่านธรรมชาติ”

โปรแกรมฟื้นฟูสุขภาพแบบองค์รวม 1 วันเต็ม คลายความเหนื่อยล้า ด้วยอาหารธรรมชาติบำบัด สูดอากาศบริสุทธิ์ และฝึกสมาธิคืนสมดุลชีวิต

Signature Immersive

HUG26062

เย้าฮารี เบ็ญหยีหมาน (เย้า)

เป็น อยู่ คือ (Happy Senior Dining Care Wellness)

มื้ออาหารและกิจกรรมสุนทรียภาพที่ออกแบบมาเพื่อดูแลโภชนาการ และความสุขของผู้สูงอายุ (Senior) ให้มีชีวิตชีวา และมีความสุข