Eat the East
Eat the East : The Grand Road Trip
Eat the East : The Grand Road Trip ชวนคุณออกผจญภัยตามหารสชาติแห่งภาคตะวันออก 9 จังหวัด แบบ Road Trip เปลี่ยนการตามหาร้าน เป็นตามหารส
Thailand Gastronomy
สมุทรปราการ ประตูสู่ภาคตะวันออก และปอดของมหานคร
สมุทรปราการมักถูกมองว่าเป็น “เมืองผ่าน” เป็นทางออกจากกรุงเทพฯ เป็นจุดเริ่มต้นของภาคตะวันออก เป็นพื้นที่อุตสาหกรรม ท่าเรือ และโครงสร้างพื้นฐาน แต่หากมองผ่านเลนส์ Gastronomad สมุทรปราการคือ Gateway City
Thailand Gastronomy
ฉะเชิงเทรา: สายน้ำ ผืนป่า และศรัทธา
หากภาคตะวันออกคือร่างกาย ฉะเชิงเทราคือ กระดูกสันหลัง เมืองนี้ไม่ได้โดดเด่นด้วยภาพท่องเที่ยว ไม่ได้เร่งเร้า และไม่ได้เรียกร้องความสนใจ แต่กลับเป็นเมืองที่ ทุกเมืองต้องพึ่งพา
Thailand Gastronomy
ชลบุรี
หากเรามองชลบุรีและพัทยาผ่านเส้นเวลา จะเห็นชัดว่า อาหารไม่ใช่ผลลัพธ์ของการท่องเที่ยว แต่เป็น รากฐาน ที่ทำให้เมืองเติบโต เปลี่ยนแปลง และยังคงเดินหน้าต่อไปได้
Thailand Gastronomy
ระยอง เมืองอุตสาหกรรมหลากหลายฐาน
ที่กำลังออกแบบสมดุลใหม่ของระบบอาหาร จากฐานการผลิตสู่เมืองที่คิดเรื่องอาหาร ความยั่งยืน และคุณภาพชีวิตร่วมกัน ระยองคือหนึ่งในจังหวัดที่มีบทบาททางเศรษฐกิจสูงที่สุดของประเทศ
Thailand Gastronomy
จันทบุรี เมืองแห่งประวัติศาสตร์และพหุวัฒนธรรม
จันทบุรีไม่ใช่เมืองที่เกิดจากวัฒนธรรมเดียว แต่คือเมืองที่ถูกหล่อหลอมจากการเดินทาง การค้า ความเชื่อ และการตั้งถิ่นฐานของผู้คนหลายกลุ่ม าหารจึงไม่ใช่เพียงสิ่งที่หล่อเลี้ยงชีวิต แต่เป็น “ภาษา”
Thailand Gastronomy
ตราด: เกาะ สายน้ำ และจังหวะของทะเล
ตราดไม่ใช่เมืองใหญ่ ไม่ใช่เมืองศูนย์กลาง และไม่ใช่เมืองเร่งจังหวะ ตราดคือ เมืองของน้ำ—น้ำทะเล น้ำกร่อย น้ำฝน กระแสน้ำขึ้น–ลง
Thailand Gastronomy
นครนายก : เมืองชายป่าที่อาหาร ธรรมชาติ และจังหวะชีวิต ช่วยฟื้นฟูผู้คน
นครนายกมักถูกนิยามว่าเป็น “เมืองใกล้กรุงเทพฯ” เมืองน้ำตก เมืองเที่ยววันเดียว เมืองธรรมชาติ แต่หากมองให้ลึกลงไป นครนายกคือ เมืองฟื้นฟู (Recovery City) ที่ทำงานอย่างเงียบ ๆ มานาน
Thailand Gastronomy
ปราจีนบุรี : เมืองที่ซ่อนตัว แต่ถือ “ต้นทุนอนาคต” ของภาคตะวันออก
ปราจีนบุรีมักถูกมองว่าเป็น “เมืองผ่าน” ของภาคตะวันออก แต่ถ้าถอดรหัสจากภูมิทัศน์จริง จะพบว่าเมืองนี้คือ เมืองหลังฉากที่ทำหน้าที่หนักมาก
Thailand Gastronomy
