Gastro Club Event : December 2024

November 20, 2024 | by Thailand Gastronomy

Share

จองด่วน รับจำนวนจำกัด

1,790 / Person

FOOD CULTURE THROUGH RAIL TRACK

BY CHEF BENLA

ครั้งแรก ที่เชฟเบล-พิมพ์ทิพย์ เป้าศิลา มีโอกาสเดินทางด้วยรถไฟชั้น 3 ไปยังเพชรบุรี เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของยูเนสโก้ เธอได้สัมผัสเสน่ห์วิถีชีวิตแบบ real life ผ่านผู้คนที่เดินทางร่วมกันบนรถไฟพ่อค้าแม่ขายขึ้นมาจำหน่ายอาหาร ตลอดจนเมนูเด็ดประจำสถานีอย่างข้าวแกงป้าน้อย ไก่ย่างบางตาล ก๋วยเตี๋ยวห่อราชบุรี และของดีที่ปลายทางจังหวัดเพชรบุรี ฯลฯ

ประสบการณ์ครั้งนี้ถูกหล่อหลอม และร้อยเรียงออกมาเป็นค่ำคืนมือพิเศษ ที่เราจะได้เปิดต่อมรับรส ราวกับเดินทางไปในตู้เสบียงแห่งรสชาติ ที่ร้อยเรียงรสชาติชีวิต เคล้าไปกับบทสนทนา อาหารและการเดินทาง ที่ @MIA ซอยอารีย์ พื้นที่พิเศษที่รวมพลังงาน ความสุข ความอบอุ่น มิตรภาพ และการเฉลิมฉลอง ไว้ด้วยกัน

ออกเดินทางพร้อมกัน 18.30 น. ตู้เสบียงแห่งรสชาติความทรงจำ เสิร์ฟคุณด้วย :

เพราะเราเชื่อว่า บทสนทนาดีๆ และมิตรภาพบนโต๊ะอาหาร สร้างแรงดึงดูดไปสู่การเดินทางที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นกว่าเดิม

จัดกิจกรรมวันที่ 14 ธันวาคม 2567

สถานที่ : MIA (Made in Ari)

https://maps.app.goo.gl/5qRqTz9DaCBeBfFv7

สำรองที่นั่ง

Line OA : @thailandgastronomy

https://lin.ee/KKd2Ied

Book Now

1,790

ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่ม

Latest Blogs

All Blogs
Blog
May 11, 2025

Gastronomy Tourism Research

เจาะลึกเบื้องหลังทีมวิจัยนักสร้างสรรค์แนวคิดการท่องเที่ยวเชิงอาหารทั่วไทย ในยุคที่ “อาหาร” คือ “เรื่องเล่า” ที่ส่งต่อความทรงจำ วัฒนธรรม และโอกาส เครือข่ายวัฒนธรรมอาหารประเทศไทย Thailand Gastronomy Network (TGN) ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ร่วมกันเปิดหน้าประวัติศาสตร์หน้าใหม่ของการท่องเที่ยวไทย ผ่านโครงการวิจัยชุดใหญ่ที่ชื่อว่า “แนวทางเชิงกลยุทธ์เพื่อเพิ่มมูลค่าการท่องเที่ยวเชิงอาหาร” งานวิจัยนี้ สำรวจศักยภาพอาหารไทยในฐานะเครื่องมือทรงพลังที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และความยั่งยืน เบื้องหลังโครงการวิจัยที่เต็มไปด้วยวิสัยทัศน์ คือทีมงานที่ประกอบด้วยนักวิจัยระดับแนวหน้า เชฟ ผู้ออกแบบ นักเล่าเรื่อง และผู้เชี่ยวชาญท้องถิ่น ที่ร่วมกันตีความ “การท่องเที่ยวเชิงอาหาร” ให้เป็นเครื่องมือสร้างอนาคต โดยลงพื้นที่จริงใน 5 ภูมิภาคของประเทศไทย และร้อยเรียงออกมาเป็นเรื่องเล่าที่ทั้งเข้มข้นเปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ Case Study 1 : ภาคตะวันออก (ฉะเชิงเทรา – จันทบุรี) Theme: Ecosystem Developmentโดย: ธัญญารัตน์ ดุมกลาง และ กฤษฎากร สุขมูล “สายน้ำ ผืนป่า ศรัทธา” คือหัวใจของจังหวัดฉะเชิงเทราที่ทีมวิจัยใช้เป็นกรณีศึกษา […]

Thailand Gastronomy
Events
January 1, 2025

Gastro Club Event : January 2025

KTC EXCLUSIVE JOURNEY TRIP 9 – 10 January 2025 Bangkok – Phetchaburi เส้นทางสู่มรดกแห่งความหวาน รสชาติเมืองเพชรทริปรถไฟสุดพิเศษ สู่เสนห์เมืองมรดกด้านอาหารของยูเนสโก้ สอบถามรายละเอียดการจัดกิจกรรมพิเศษ EXCLUSIVE JOURNEY TRIP Email : [email protected]

Thailand Gastronomy
Blog
December 19, 2024

Rail Journey : Staycation

STAYCATION @ Khao Taoเที่ยวไป ชิลล์ไป ทำงานไป จากบนรถไฟถึงเขาเต่า เรื่อง : สุทธิมา เสืองาม ภาพ : กฤษฎากร สุขมูล “เส้นทางชีวิตของคนเราไม่ต่างกับถนน มีทางแยก ทางตรง ทางเลี้ยว พอเราเดินทางมาถึงจุดหนึ่ง ความสนุกกลับไม่ใช่การไปให้ถึงเป้าหมาย แต่เป็นการเก็บเกี่ยวเรื่องราวระหว่างทาง และถ้าหากได้เพื่อนร่วมทางที่รู้ใจก็ยิ่งดี จะได้ชวนกันไปค้นหาแรงบันดาลใจที่ไม่ถูกจำกัดอยู่กับโลกใบเดิม“ การเดินทางโดยรถไฟกลายเป็นสิ่งใหม่สำหรับเรา ทั้งที่อยู่คู่กับคนไทยมากว่า 120 ปี เพราะเราอยากมีประสบการณ์แบบ STAYCATION ที่ได้พักผ่อนไป ทำงานไป และ “เขาเต่า” ดูจะเป็นจุดหมาย ที่เหมาะกับการเดินทางครั้งนี้ เพราะสงบเงียบและมีจุดท่องเที่ยวอื่น ๆ ให้เราหยุดแวะตามรายทาง เราตัดสินใจนั่งรถไฟไปลงที่สถานีหัวหิน ด้วยรถไฟชั้น 3 ขบวน 261 “กรุงเทพฯ-สวนสนประดิพัทธ์” เป็นรถไฟดีเซลรางแบบธรรมดา ออกจากสถานีกรุงเทพ เวลา 9.20 น. ถึงหัวหินเวลา 14.15 น. ค่าตั๋วรถไฟคนละ 44 […]

Thailand Gastronomy