Train Journey to the Southern Soul

June 25, 2025 | by Thailand Gastronomy

Share

รส+ราง เส้นทางอาหาร ความสุขแดนใต้

ออกตามหารสชาติการเดินทาง ที่จะเปลี่ยนความทรงจำของคุณไปตลอดกาล

9 เส้นทาง 9 รสชาติ + 5 ทริป Gastronomy Journey กับรถไฟสายใต้ 

50++ร้านค้ามอบสิทธิพิเศษผ่านคูปอง Digital Art Vouchers 

3 กิจกรรมลุ้นรับของรางวัลตลอดแคมเปญ รวมมูลค่ากว่า 300,000 บาท

เรื่อง : สุทธิมา เสืองาม

ภาพ : กฤษฎากร สุขมูล

Train Journey To The Southern Soul Blog 1

“เมื่อการเดินทางไม่ใช่แค่ไปให้ถึงปลายทาง แต่คือเรื่องราวระหว่างทางที่ออกรส โดยตัวคุณเป็นผู้ออกแบบรสชาติเองได้”

เมื่อคุณเปิดประสาทสัมผัสรับรสทุกอณู จะรู้ว่ารสชาติประสบการณ์การเดินทางโดยรถไฟ แตกต่างจากการเดินทางอื่น ๆ อย่างสิ้นเชิง

“Train Journey to the Southern Soul” คือ แคมเปญการท่องเที่ยว ที่ชวนคุณมาเปิดจินตนาการ สัมผัสรสชาติการเดินทางด้วยรถไฟสายใต้ ที่เปรียบได้กับ 9 รสชาติในสำรับอาหารไทย มี “เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด ขม ฝาด หอมเย็น กลมกล่อม” ที่คุณปรุงรสชาติเองได้ จากวัตถุดิบที่คุณจะได้พบเจอระหว่างทาง ไม่ว่าจะเป็นอาหารประจำถิ่น นักปราชญ์เล่าเรื่องชุมชน ศิลปินสร้างสรรค์งานคราฟต์ ร่องรอยประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิต ภาษาถิ่น วัฒนธรรม วิถีการดำเนินชีวิต ฯลฯ เมื่อนำองค์ประกอบเหล่านี้มาร้อยเรียงเป็นเส้นเรื่องใหม่ ผ่านประสบการณ์มองโลกเฉพาะตัว เกิดเป็น Gastronomy Journey ในรสชาติการเดินทางที่คุณออกแบบเองได้ และไม่มีรสชาติของใครซ้ำกันเลย ขึ้นอยู่กับมุมมองและประสบการณ์

เตรียมตัวให้พร้อม ตีตั๋วรถไฟ ตามหารสด้วยกันกับกิจกรรมหลากหลาย ที่จัดเรียงมาให้ตลอด 3 เดือนนี้ (กรกฎาคม – กันยายน 2568)

9 เส้นทางชวนค้นหารสชาติกับรถไฟสายใต้

เส้นทางรถไฟสายใต้ยาวกว่า 1144 กิโลเมตร (นับจากสถานีรถไฟธนบุรีไปจนสุดปลายทางที่สถานีรถไฟสุไหงโกลกนราธิวาส) ตลอดเส้นทางผ่าน 12 จังหวัด เริ่มจาก นครปฐม ราชบุรี เพชรบุรี ประจวบคีรีขันธ์ ชุมพร สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช พัทลุง สงขลา ปัตตานี ยะลา นราธิวาส ทุกสถานีต่างกระจายผู้คนไปสู่จุดหมายปลายทางที่หลากหลาย

เราคัดเลือกเส้นทางนำร่อง 9 เส้นทาง โดยปักหมุดสถานีชุมพร และสถานีชุมทางหาดใหญ่ ให้เป็นจุดกระจายนักท่องเที่ยว เชื่อมโยงราง รถ เรือ เครื่องบิน ไปสู่รสชาติการเดินทางที่หลากหลาย โดยมีอาหาร การเดินทาง เสน่ห์ท้องถิ่นในแต่ละแห่ง ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างไลฟ์สไตล์ ให้ออกเดินทางค้นหารสชาติของตนเอง ดังนี้

จังหวัดชุมพร

สายใต้สุดมันส์ จากรางสู่ทางผจญภัย

นำเสนอการท่องเที่ยวธีม Adventure ที่เผยเสน่ห์รสชาติของจังหวัดชุมพรเป็นรสเค็ม (Salty) ชวนคนชอบออกกำลังกาย คนชอบถ่ายภาพ และ Foodie ที่ชอบค้นหาลิ้มลองอาหารท้องถิ่น ออกพจญภัยทำกิจกรรมหลากหลาย เช่น พายซับบอร์ด วิ่งริมหาด ปั่นจักรยานทางไกล นั่งเรือกับชาวเลออกค้นหาวัตถุดิบ นั่งรถโฟวิลขึ้นเขาตามล่าทะเลหมอก ตามฤดูกาล เป็นต้น

จังหวัดระนอง

อาบ อิ่ม สุข สงบ

นำเสนอการท่องเที่ยวธีม Wellness รสขม (Bitter) การเดินทางที่เยียวยาร่างกายและจิตใจ ไปกับธรรมชาติและการผ่อนคลาย ละจากความวุ่นวายของเมืองหลวงเดินทางเข้าหาธรรมชาติอยู่กับตัวเองนอนแช่น้ำพุร้อน เดินอาบป่า กินอาหารดีต่อกายใจ แสวงหาความสงบอยู่นิ่ง ๆ ปล่อยตัวกับใจอยู่กับธรรมชาติ

จังหวัดชุมพร – จังหวัดระนอง

สองล้อหลาก Route

เส้นทางนี้ นำเสนอการท่องเที่ยวธีม Biker เป็นรสเปรี้ยว (Sour) ชวนนักปั่นจักรยานระยะไกล หรือ Biker ออกรื่นรมย์กับการขับขี่ หรือปั่นจักรยาน ผ่านเส้นทางท่องเที่ยวที่สวยงาม จากชุมพร – ระนอง แวะชิลล์ระหว่างทาง

พัทลุง

Fam For Fun

พัทลุงเบา ๆ กับรถหวาน (Sweet) เหมาะกับการเที่ยวด้วยกันกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวแบบวันเดียวก็เที่ยวได้ แวะแลหนังตะลุง เติมความแซบด้วยกิจกรรมตำน้ำชุบพรก ตัดหวานละมุนด้วยขนมสาคูจากต้นสาคู เดินเล่นกินลมชมวิวทะเลน้อย ตื่นแต่หัวรุ่งล่องเรือจากคลองปากประสู่พื้นที่ชุ่มน้ำทะเลน้อยไปดูนก ชมดอกบัวบาน ควายน้ำ และวิถีประมง

ชุมทางหาดใหญ่

หาดใหญ่ครบรส All day All night

เสนอรสชาติการท่องเที่ยวรสเผ็ด (Spicy) และรสมัน (Nutty) แบบ City Tour ร่วมกับ Songkhla Gastronomy Network มีเดินตลาด กินเช้า กินสาย กินบ่าย กินเย็น กินค่ำ กินดึก กินดีอยู่ดี แวะผับ จิบกาแฟ ไปไม่ครบห้ามกลับ

จังหวัดสงขลา

The Three Ages of Songkhla

เส้นทางสำรวจเมืองทางประวัติศาสตร์จากหัวเขาแดงสู่ย่านเมืองเก่าสุดเก๋ที่เต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมคลาสสิก ความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมจีนร้านอาหารเก่าแก่สุดเก๋า Cafe Hopping และล่องเรือสิงโตครูสชมบรรยากาศยามเย็นของทะเลสาบสงขลาสุดโรแมนติค

สงขลา Hidden Gems

หาดใหญ่ – อ.บางกล่ำ – อ.นาหม่อม – อ.สะเดา นั่งรถไฟไปชิมน้ำผึ้งชันโรงหลากรสที่สวนลุงรมย์บางกล่ำ ชิมเมนูปั้วตาตั้มแห่งคลองแงะก่อนแวะปาดังเบซาร์ เมืองสุดปลายรางสงขลา หรือไปขึ้นเขาที่ควนคานหลาวตื่นเช้าจิบกาแฟดูทะเลหมอกตามฤดูกาล

ชุมพร – เกาะเต่า

Rail / Boat / Fly

นำเสนอธีม Connectivity เส้นทางเชื่อมโยงรถไฟ เรือ และเครื่องบิน จากชุมพรสู่เกาะเต่า เกาะพะงัน เกาะ สมุย เหมาะกับคนชอบความอัศจรรย์ใต้ทะเลที่สมบูรณ์ของเกาะเต่า งาน Art & Craft ที่เกาะพะงัน วัฒนธรรมอาหารชาวเกาะที่เกาะสมุย และขึ้นเครื่องบินกลับจากสนามบินเกาะสมุย

รส + รางเส้นทางอาหารความสุขแดนใต้

นำเสนอรสชาติกลมกล่อมในวัฒนธรรมอาหารภาคใต้ ไล่ลงมาตามสถานีสำคัญบนเส้นทางนำร่อง ตามหารสที่ใช่จากเมนูหลากหลาย เพื่อเชิญชวนคุณ กลุ่มเพื่อน และครอบครัวมาออกเดินทางร่วมกัน ตามหารสชาติของคุณเอง แล้วใส่ #TrainJourneytotheSouthernSoul มาเล่าให้เราฟัง

5 ทริปท่องเที่ยวกับ Gastro Club รอคุณมาเที่ยวด้วยกัน

นอกจาก 9 เส้นทางท่องเที่ยวที่คุณวางแผนเที่ยวเองได้ ยังมีทริปพิเศษจาก Gastro Club โดย Thailand Gastronomy Network ที่เปิดโอกาสให้คุณออกเดินทางตามหารสร่วมกัน ได้แก่

Photo Journey Chumphon

ขึ้นรถไฟไปชุมพร สำรวจรสชาติอาหารท้องถิ่นของชุมพร มาสนุกท่องเที่ยวถ่ายภาพด้วยกันกับ Tom Travelogue แบบ 3 วัน 2 คืน

Food Explorers Ranong

นั่งรถไฟมาชุมพร เดินทางต่อไปยังระนอง ออกตามหาวัตถุดิบท้องถิ่นกับวิถีคนแร่นองที่คลองละอุ่น แม่น้ำกระบุรี แช่น้ำพุร้อนอุ่นละมุน ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นระนอง รวมทั้งการเดินอาบป่าสร้างความสุขสดชื่น

พัทลุง เบา ๆ

นั่งรถไฟจากชุมทางหาดใหญ่มาแลเสน่ห์เมืองพัทลุงใน 1 วัน เรียนรู้ศาสตร์และศิลป์ของหนังตะลุง ทำเวิร์กชอปน้ำชุบพรก จิบกาแฟชมงานศิลป์ที่คาเฟ่ในดงบอน ทำสาคูกะทิสดในป่าสาคู เดินเล่นชมวิวทะเลน้อย และแวะชอปปิงกระเป๋ากระจูดก่อนกลับหาดใหญ่

Sweet Buzz of Bang Glam

นั่งรถไฟหาดใหญ่-บางกล่ำ ไปเปิดจักรวาลน้ำผึ้งชันโรง จิบกาแฟดริปในสวน จิบน้ำผึ้งชันโรงถึงรัง ณ สวนลุงรมย์

The Three Ages of Songkhla

ทริป 1 วัน สำรวจประวัติศาสตร์กับนักเล่าเรื่องท้องถิ่นสู่เมืองสงขลาสามยุคสมัย หัวเขาแดง – แหลมสน – บ่อยาง ผ่านร่องรอยประวัติศาสตร์ โบราณคดีและวัฒนธรรมการกินที่มีชีวิต

50++ ร้านค้าและบริการ ร่วมปรุงรสชาติผ่าน Digital Collectable Art Voucher

บทความท่องเที่ยวเป็นแรงบันดาลใจให้ออกเดินทาง คูปองสิทธิพิเศษเป็นเหมือนบัตรเชิญให้ไปลิ้มลองของอร่อยให้ถึงจุดหมาย แคมเปญนี้มีคูปองสมนาคุณและส่วนลดจากพันธมิตรร้านค้าในพื้นที่ ชุมพร ระนอง พัทลุง หาดใหญ่ สงขลา กว่า 50++ แห่ง เป็นลายแทงขุมทรัพย์ให้คุณตามหาเมื่อออกเดินทาง มีทั้งคาเฟ่ ร้านอาหารท้องถิ่น อาหารฟิวชั่น อาหารญี่ปุ่น อาหารไทย กิจกรรมเวิร์กชอป ฯลฯ ร่วมปรุงรสอย่างมีสีสัน

เพียงแอด Line OA :  @thailandgastronomy ถ่ายรูปตั๋วรถไฟสายใต้ส่งเข้ามาแล้วพิมพ์คำว่า “รถไฟใต้” คุณก็สามารถดาวน์โหลดคูปองไปใช้ยัง 5 จุดหมายนำร่อง ยิ่งใช้มาก ยิ่งแชร์มาก ยิ่งมีสิทธ์ลุ้นรับรางวัลใหญ่ ผลงานภาพวาดลายเส้นศิลปิน Mig Chompoonoot

3 กิจกรรมชาเล้นจ์ ลุ้นรับของรางวัลมูลค่ากว่า 300,000 บาท

“เที่ยวรถไฟให้โลกอิจฉา” เราออกแบบกิจกรรมชาเล้นจ์คุณตลอดเดือนกรกฎาคม – กันยายน 2568 ดังนี้

1. Collector Hunter นักสะสมศิลปะสุด Exclusive 

ผลงานศิลปะต้นฉบับจากศิลปินมีมูลค่าเพิ่มขึ้นเมื่อตามวันเวลา แคมเปญนี้เราเชิญศิลปิน Mig Chompoonoot (IG : mig_mig) เจ้าของลายเส้นน่ารัก มาออกแบบภาพวาด “9 รสชาติการเดินทางตามหารส” ที่นักสะสมงานศิลปะพลาดไม่ได้

เพียงดาวน์โหลดคูปอง Digital Art Voucher แล้วออกเดินตามหารส สะสมให้ครบ 9 รสชาติ 9 เส้นทาง มีสิทธิ์ลุ้นรับภาพต้นฉบับชิ้นเดียวในโลก ที่เราส่งให้ถึงบ้าน มูลค่า 100,000 บาท 

กติกาการเข้าร่วมกิจกรรม 

 • ซื้อตั๋วรถไฟสายใต้ Add Line OA : @thailandgastronomy ส่งภาพตั๋วผ่านช่องแชตเพื่อยืนยันการเดินทาง แล้วพิมพ์ “รถไฟใต้”

รับภาพงานศิลปะ Digital Art บางส่วนจากภาพต้นฉบับ 9 รสชาติการเดินทางตามหารสของศิลปิน Mig Chompoonoot 

 • พิมพ์โค้ดตามชื่อรสชาติที่ระบุไว้ในภาพสุดท้ายของ Digital Art เพื่อดาวน์โหลดคูปอง Digital Vouchersเพื่อเก็บไปใช้สิทธิ์กับ 50 ร้านเด็ดในเส้นทางใต้

 • ออกเดินทางตามหารส สะสมให้มากที่สุด เล่าเรื่องราวการเดินทาง ร้านค้าที่ไปใช้คูปอง โพสต์ลงโซเชียลมีเดีย ทุกโพสต์ต้องใส่ Hashtag #GrandMoment #TrainJourneytotheSouthernSoul #ตามหารสกับรถไฟสายใต้ #9รสชาติความสุขแดนใต้ ตามด้วย #เส้นทางที่ไป เช่น ระนองให้ใช้ #ระนองBitter เป็นต้น

แชร์ลิงก์เรื่องราวกลับมาที่ช่องแชต Line OA : @thailandgastronomy เพื่อให้กรรมการบันทึกคะแนนการสะสมเส้นทาง ใครที่เดินทางมากที่สุด แชร์โพสต์มากที่สุด จะได้รับรางวัลใหญ่ภาพต้นฉบับของศิลปิน ไปครอง

2. Rail Journey Photo Diary – บันทึกโมเมนต์แห่งความทรงจำ

หยิบโทรศัพท์ หรือกล้องถ่ายรูปคู่ใจของคุณออกมาบันทึกเรื่องราวการเดินทางเป็น “Photo Diary ตามหารสกับรถไฟสายใต้” ไม่ว่าจะเป็นอาหารรสชาติประทับใจ สถานที่ท่องเที่ยว หรือภาพคู่กับผู้คนในท้องถิ่นที่ได้พูดคุยอย่างออกรส แล้วแชร์ลงโซเชียลมีเดีย คุณมีสิทธิ์ลุ้นรับรางวัลตั๋วเครื่องบิน 3 ที่นั่ง (คนละ 1 ที่นั่ง) กรุงเทพฯ-กระบี่ หรือ กระบี่-กรุงเทพฯ เพื่อให้การเดินทางโดยรถไฟเชื่อมต่อกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส

กติกาการเข้าร่วมกิจกรรม 

• ซื้อตั๋วรถไฟสายใต้ Add Line OA : @thailandgastronomy ส่งภาพตั๋วผ่านช่องแชตเพื่อยืนยันการเดินทาง แล้วพิมพ์ “รถไฟใต้”

 • รับภาพงานศิลปะ Digital Art บางส่วน จากภาพต้นฉบับ 9 รสชาติการเดินทางตามหารส ของศิลปิน Mig Chompoonoot 

 • พิมพ์โค้ดตามชื่อรสชาติที่ระบุไว้ในภาพสุดท้ายของ Digital Art เพื่อดาวน์โหลดคูปอง (Digital Vouchers) เก็บไปใช้สิทธิ์กับ 50 ร้านเด็ดหลากหลายในเส้นทางใต้

 • แชร์ภาพการเดินทางด้วยรถไฟเส้นทางใต้ ภาพถ่ายอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว ภาพคู่กับผู้คนที่ได้พูดคุยอย่างออกรส เขียนเล่าเป็น Dairy ประกอบกับภาพถ่ายสั้น ๆ ไม่เกิน 5 บรรทัด ให้เรารู้ว่ารสชาติการเดินทางครั้งนี้ของคุณคือรสอะไร ประสบการณ์การเดินทางเป็นอย่างไร ได้แรงบันดาลใจจากการเดินทางอย่างไร แล้วโพสต์ลงโซเชียลมีเดียของคุณ

ติด #GrandMoment #TrainJourneytotheSouthernSoul #ตามหารสกับรถไฟสายใต้ #9รสชาติความสุขแดนใต้ #PhotoDiary ตามด้วย Hashtag #เส้นทางที่ไป เช่น ระนองให้ใช้ Hashtag #ระนองBitter เป็นต้น

 • ลุ้นรางวัลตั๋วเครื่องบินไป-กลับ กรุงเทพฯ-กระบี่ จาก Bangkok Airways 1 รางวัล

3 Savor of the South Challenge – ชาวใต้โชว์ของดี

ชวนเจ้าบ้านชาวใต้ ที่ทำธุรกิจท่องเที่ยว ธุรกิจร้านอาหาร เครื่องดื่ม โรงแรม ที่พัก ในเส้นทางใต้ มาอวดของดีของเด็ด อาหารจานเด่น ของบ้านตัวเอง สื่อสารเชิญชวนให้นักเดินทางตามหารสมาสัมผัส และนำไปบอกต่อ คุณมีสิทธิ์ลุ้นรับ

  • คอร์สเรียนออนไลน์ “นักออกแบบวัฒนธรรมอาหาร” จาก Thailand Gastronomy Network (เครือข่ายวัฒนธรรมอาหารประเทศไทย) จำนวน 20 รางวัล รางวัลละ 12,000 บาท รวมมูลค่ารวมกว่า 240,000 บาท 
  • รางวัลผู้ประกอบการดีเด่นอันดับ 1 ของแคมเปญ จะได้รับบริการถ่ายภาพจากช่างภาพมืออาชีพ 1 เซ็ต จำนวน 20 ภาพ นำไปใช้โฆษณาประชาสัมพันธ์ของทางร้าน และได้รับการรีวิวจาก KOL ในพื้นที่ เฉพาะที่ร้านคุณจำนวน 2 ครั้ง มูลค่า 50,000 บาท

กติกาการเข้าร่วมกิจกรรม 

• เขียนเรื่องราวของดี ของเด็ด ของบ้านตัวเองที่อยากอวด พร้อมภาพประกอบ แล้วโพสต์ลงโซเชียลมีเดียของทางร้าน ติด Hashtag #GrandMoment #TrainJourneytotheSouthernSoul #ตามหารสกับรถไฟสายใต้ #อาหารพาไป #9รสชาติความสุขแดนใต้ #BeMyGuest #HiddenGems 

• ส่งเรื่องราวกลับมาให้กรรมการ โดย Add Line OA : @thailandgastronomy ส่งลิงก์เรื่องราวของดี ของเด็ดผ่านช่องแชตเพื่อให้กรรมการกดเข้าไปติดตามอ่าน ให้คะแนน

ประกาศผลรางวัล 3 กิจกรรม ผ่านช่องทาง Line OA : @thailandgastronomy และ Facebook : Thailand GastronomyNetwork วันที่ 30 กันยายน 2568 

หมายเหตุ : การรับรางวัล

  1. ของรางวัลไม่สามารถเปลี่ยนเป็นเงินสดได้
  2. ช่างภาพ และ KOL สำหรับผู้ประกอบการดีเด่นอันดับหนึ่ง ทางผู้บริการโครงการเป็นผู้กำหนด 
  3. ผู้ได้รับของรางวัลจะต้องเซ็นเอกสารยินยอมให้เผยแพร่การรับของรางวัล เพื่อประชาสัมพันธ์ในช่องทางต่าง ๆ ของแคมเปญ 
  4. กรณีที่มีการเสียภาษีรางวัล ผู้รับรางวัลต้องชำระภาษีตามที่กำหนด
  5. รางวัลอาจมีการเปลี่ยนแปลงให้เหมาะกับสถานการณ์ขึ้นอยู่กับการพิจารณาของผู้บริหารโครงการ  
  6. การตัดสินของคณะกรรมการถือเป็นอันสิ้นสุดในทุกกรณี

เริ่มออกเดินทางตามหารสได้แล้ววันนี้ – 30 กันยายน 2568 

เส้นทางจังหวัดนำร่อง : ชุมพร | ระนอง | พัทลุง | หาดใหญ่ | สงขลา

เพราะการเดินทางด้วยรถไฟทุกกิโลเมตร คือ ก้าวเล็ก ๆ ของการลดคาร์บอนให้กับโลก เปลี่ยนทริปธรรมดาให้กลายเป็นการเดินทางที่สนับสนุนท้องถิ่น รักษาสมดุล และส่งเสริมความยั่งยืน เพียงแค่คุณออกเดินทางด้วยรถไฟ คุณคือ “ฮีโร่ที่ช่วยรักษาสมดุลให้กับสิ่งแวดล้อม” ในแบบของคุณ

Latest Blogs

All Blogs
Blog
May 11, 2025

Gastronomy Tourism Research

เจาะลึกเบื้องหลังทีมวิจัยนักสร้างสรรค์แนวคิดการท่องเที่ยวเชิงอาหารทั่วไทย ในยุคที่ “อาหาร” คือ “เรื่องเล่า” ที่ส่งต่อความทรงจำ วัฒนธรรม และโอกาส เครือข่ายวัฒนธรรมอาหารประเทศไทย Thailand Gastronomy Network (TGN) ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ร่วมกันเปิดหน้าประวัติศาสตร์หน้าใหม่ของการท่องเที่ยวไทย ผ่านโครงการวิจัยชุดใหญ่ที่ชื่อว่า “แนวทางเชิงกลยุทธ์เพื่อเพิ่มมูลค่าการท่องเที่ยวเชิงอาหาร” งานวิจัยนี้ สำรวจศักยภาพอาหารไทยในฐานะเครื่องมือทรงพลังที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และความยั่งยืน เบื้องหลังโครงการวิจัยที่เต็มไปด้วยวิสัยทัศน์ คือทีมงานที่ประกอบด้วยนักวิจัยระดับแนวหน้า เชฟ ผู้ออกแบบ นักเล่าเรื่อง และผู้เชี่ยวชาญท้องถิ่น ที่ร่วมกันตีความ “การท่องเที่ยวเชิงอาหาร” ให้เป็นเครื่องมือสร้างอนาคต โดยลงพื้นที่จริงใน 5 ภูมิภาคของประเทศไทย และร้อยเรียงออกมาเป็นเรื่องเล่าที่ทั้งเข้มข้นเปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ Case Study 1 : ภาคตะวันออก (ฉะเชิงเทรา – จันทบุรี) Theme: Ecosystem Developmentโดย: ธัญญารัตน์ ดุมกลาง และ กฤษฎากร สุขมูล “สายน้ำ ผืนป่า ศรัทธา” คือหัวใจของจังหวัดฉะเชิงเทราที่ทีมวิจัยใช้เป็นกรณีศึกษา […]

Thailand Gastronomy
Events
January 1, 2025

Gastro Club Event : January 2025

KTC EXCLUSIVE JOURNEY TRIP 9 – 10 January 2025 Bangkok – Phetchaburi เส้นทางสู่มรดกแห่งความหวาน รสชาติเมืองเพชรทริปรถไฟสุดพิเศษ สู่เสนห์เมืองมรดกด้านอาหารของยูเนสโก้ สอบถามรายละเอียดการจัดกิจกรรมพิเศษ EXCLUSIVE JOURNEY TRIP Email : [email protected]

Thailand Gastronomy
Blog
December 19, 2024

Rail Journey : Staycation

STAYCATION @ Khao Taoเที่ยวไป ชิลล์ไป ทำงานไป จากบนรถไฟถึงเขาเต่า เรื่อง : สุทธิมา เสืองาม ภาพ : กฤษฎากร สุขมูล “เส้นทางชีวิตของคนเราไม่ต่างกับถนน มีทางแยก ทางตรง ทางเลี้ยว พอเราเดินทางมาถึงจุดหนึ่ง ความสนุกกลับไม่ใช่การไปให้ถึงเป้าหมาย แต่เป็นการเก็บเกี่ยวเรื่องราวระหว่างทาง และถ้าหากได้เพื่อนร่วมทางที่รู้ใจก็ยิ่งดี จะได้ชวนกันไปค้นหาแรงบันดาลใจที่ไม่ถูกจำกัดอยู่กับโลกใบเดิม“ การเดินทางโดยรถไฟกลายเป็นสิ่งใหม่สำหรับเรา ทั้งที่อยู่คู่กับคนไทยมากว่า 120 ปี เพราะเราอยากมีประสบการณ์แบบ STAYCATION ที่ได้พักผ่อนไป ทำงานไป และ “เขาเต่า” ดูจะเป็นจุดหมาย ที่เหมาะกับการเดินทางครั้งนี้ เพราะสงบเงียบและมีจุดท่องเที่ยวอื่น ๆ ให้เราหยุดแวะตามรายทาง เราตัดสินใจนั่งรถไฟไปลงที่สถานีหัวหิน ด้วยรถไฟชั้น 3 ขบวน 261 “กรุงเทพฯ-สวนสนประดิพัทธ์” เป็นรถไฟดีเซลรางแบบธรรมดา ออกจากสถานีกรุงเทพ เวลา 9.20 น. ถึงหัวหินเวลา 14.15 น. ค่าตั๋วรถไฟคนละ 44 […]

Thailand Gastronomy